Logística e Cadeia de Suprimentos - 09/09/2015

Logística e Cadeia de Suprimentos - 09/09/2015

Amanhã haverá palestra devido ao dia do administrador (hoje). Trazer um quilo de alimento perecível para poder contar a palestra como atividade complementar.

Correção da Lista de exercícios N1 pelo professor – Gestão da Cadeia de Suprimentos

1. Quais são as atividades do armazém?
Resposta do professor:

Recebimento do material, descarregamento, inspeção e separação, movimentação, segurança, consolidação, quebra, mistura de carga, unitização, paletização, em alguns casos: embalagem, montagem de kits e operações industriais de montagem básica.

2. Quais são os parâmetros necessários para escolha do tipo de equipamento de movimentação em um armazém?

Resposta do professor:

Investimento inicial, altura do empilhamento, largura dos corredores, capacidade de pesos, velocidade horizontal (empilhadeira), características do piso do armazém, nível de ruído, exalações de gases durante a operação (equipamentos de combustão interna), layout.

3. Qual é a importância da necessidade de previsão da Cadeia de Suprimentos?
Resposta do professor:

A necessidade de previsão da cadeia de suprimentos. A importância se dá, pois os níveis de demanda e os momentos em que ocorrem afetam fundamentalmente os índices de capacidade, as necessidades financeiras, e a estrutura geral de qualquer negócio.

4. Qual é a diferença entre a Demanda Irregular e a Demanda Regular?
Resposta do professor:

Quando a demanda é regular, os padrões podem ser divididos em componentes de tendência ou sazonais (aleatórios). Quando a demanda de determinados itens é intermitente (em função da incerteza quanto ao instante em que ocorrerá), é chamada de demanda irregular ou incerta.

5. Explique o que é previsão colaborativa.
Resposta do professor:

É o elevado nível de acurácia na previsão de vendas, para se evitar o desbalanceamento dos estoques ao longo da cadeia. Refere-se à participação de diversas áreas funcionais (de uma ou mais empresas - vendedores, transportadores, marketing, financeiro) com o objetivo de reduzir o erro de previsão e consequentemente, projetar uma cadeia de suprimentos flexível e de resposta rápida.

6. Quais são as diferenças entre a parte física e a parte intangível da natureza do produto logístico?
Resposta do professor:

A parte física é composta de características como: peso, volume, forma, desempenho e durabilidade. A parte intangível pode ser o suporte pós-vendas, a reputação da empresa e a comunicação destinada a proporcionar informação correta e atualizada.

7. Descreva o que são produtos de consumo e produtos industriais.
Resposta do professor:

Os produtos de consumo: são destinados para os usuários finais. Exemplo: computador, carro, panela, fogão, geladeira.
Produtos industriais são destinados para indivíduos ou organizações que vão utilizá-los para a produção de outros bens e/ou serviços.

8. Quais são os estágios do ciclo de vida dos produtos?
Resposta do professor:

Os estágios do ciclo de vida dos produtos são lançamento,  maturação (crescimento) e declínio.

9. Quais são os atributos naturais que mais influem sobre a estratégia logística na caracterização de um produto?
Resposta do professor:

Os atributos naturais que mais influem sobre a estratégia logística são: peso, volume, valor, perecibilidade, inflamabilidade, substituibilidade.

10. Qual é a importância das embalagens dos produtos?
Resposta do professor:

Facilitar armazenagem e manuseio, promover melhor utilização dos equipamentos de transporte, dar proteção, promover a venda, facilitar o uso.

11. Cite e comente sobre os métodos de precificação do produto.
Resposta do professor:

Métodos de precificação do produto

• Métodos de precificação geográfica
• Precificação Free on Board (FOB)
• livre de despesas de frete (o comprador se vira para recolher o material)
• Precificação por zona
• preço único por área geográfica (Sudeste, por exemplo)
• Precificação única ou uniforme
• preço único
• Precificação por Equalização de Fretes
• tomada de preço de frete de vários fornecedores e alinha os preços (média dos preços)
• Precificação por Ponto-Base
• do ponto onde se está até a uma determinada distância (faixas de distâncias em relação ao fornecedor)

12. Defina Estratégia Corporativa.
Resposta do professor:

Trata-se de um processo criativo, de projeções do futuro, normalmente orientado pela cúpula da organização em que as diretrizes gerais da empresa são delineadas e consolidadas num projeto corporativo conjunto.

13. Quais são os três principais objetivos de uma estratégia logística?
Resposta do professor:

Redução de custos; redução de capital; melhoria dos serviços.

14. Quais são os níveis de planejamento logístico?
Resposta do professor:
Planejamento estratégico, tático e operacional.

15. Descreva quais são as estratégias para decisão de transporte.
Resposta do professor:
Seleção do modo (modal de transporte); volume de embarque; roteirização; programação.

Lucas T R Freitas

Logística e Cadeia de Suprimentos - 02/09/2015

Logística e Cadeia de Suprimentos - 02/09/2015

Lista de exercícios N1 – Gestão da Cadeia de Suprimentos - para fazer em sala de aula

1. Quais são as atividades do armazém?
Resposta:

Determinação do espaço, layout do estoque e desenho das docas, configuração do armazém, localização do estoque.

2. Quais são os parâmetros necessários para escolha do tipo de equipamento de movimentação em um armazém?

Resposta:

Espaço, tipo de armazém, tipo de mercadoria, forma de alocar a mercadoria, espaço para entrada e saída, espaço para corredores.

3. Qual é a importância da necessidade de previsão da Cadeia de Suprimentos?
Resposta:

A importância da previsão é apoiar a tomada de decisões.

4. Qual é a diferença entre a Demanda Irregular e a Demanda Regular?
Resposta:

Quando a demanda é regular, os padrões de demanda podem ser divididos em componentes de tendência, sazonais ou aleatórios. Já a demanda irregular, ou intermitente, é quanto não se consegue determinar (prever) o instante e o nível em que a demanda ocorrerá.

5. Explique o que é previsão colaborativa.
Resposta:

A previsão colaborativa é uma previsão que acontece a partir de dados da equipe de marketing, operações, logística, financeiro, compras etc.

6. Quais são as diferenças entre a parte física e a parte intangível da natureza do produto logístico?
Resposta:

A parte física está relacionada ao produto em si, peças, componentes etc. Já a parte intangível do produto logístico está relacionada ao suporte técnico, auxílio à instalação, tipo de atendimento ao cliente, a marca, a reputação da empresa.

7. Descreva o que são produtos de consumo e produtos industriais.
Resposta:

Os produtos de consumo são aqueles destinados para os usuários finais. Já os produtos industriais são aqueles destinados a pessoas ou organizações que vão utilizá-los para a produção de outros bens ou serviços.

8. Quais são os estágios do ciclo de vida dos produtos?
Resposta:

Os estágios do ciclo de vida dos produtos são lançamento, crescimento, maturação, declínio.

9. Quais são os atributos naturais que mais influem sobre a estratégia logística na caracterização de um produto?
Resposta:

Os atributos naturais que mais influem sobre a estratégia logística são: peso, volume, valor, perecibilidade, inflamabilidade, substituibilidade.

10. Qual é a importância das embalagens dos produtos?
Resposta:

Proteger, acondicionar, facilitar o transporte, manter boas condições do produto até a chegada ao cliente, facilitar a identificação e a venda.

11. Cite e comente sobre os métodos de precificação do produto.
Resposta:

Métodos de precificação do produto

• Métodos de precificação geográfica
• Precificação Free on Board (FOB)
• livre de despesas de frete
• Precificação por zona
• preço único por área geográfica
• Precificação única ou uniforme
• Precificação por Equalização de Fretes
• Precificação por Ponto-Base

12. Defina Estratégia Corporativa.
Resposta:

Estratégia é o rumo que a empresa deve seguir em direção a determinado objetivo. Todas as atividades da empresa devem estar alinhadas para que o objetivo seja alcançado. Trata-se de um objetivo geral da empresa, que deve ser dividido pelos diversos setores da empresa para torná-lo realidade.

13. Quais são os três principais objetivos de uma estratégia logística?
Resposta:

Redução de custos, redução de investimentos, melhora nos serviços.

14. Quais são os níveis de planejamento logístico?
Resposta:
Planejamento estratégico; planejamento tático e planejamento operacional.

15. Descreva quais são as estratégias para decisão de transporte.
Resposta:
Seleção do tipo de transporte (modal), volume de embarque, rotas a serem seguidas e programação.


Lucas T R Freitas

Logística e Cadeia de Suprimentos - 01/09/2015

Logística e Cadeia de Suprimentos - 01/09/2015

Lista de exercícios N1 – Gestão da Cadeia de Suprimentos

Respostas corrigidas da lista 1

1. Qual o conceito de Logística?

• Resposta
  
  É o processo de planejamento, implantação, controle do fluxo eficiente e eficaz de mercadorias, serviços e das informações relativas desde o ponto de origem até o ponto de consumo com o propósito de atender as exigências dos clientes.

2. O que é cadeia de suprimentos?

• Resposta
  É a integração dessas atividades, mediante relacionamentos aperfeiçoados, com o objetivo de conquistar uma vantagem competitiva sustentável.

3. Descreva o que é canal físico de suprimento.

• Resposta
  
  Diz respeito a lacuna em tempo e espaço entre as fontes materiais imediatas de uma empresa e seus pontos de processamento.

4. Descreva o que é canal logístico reverso.

• Resposta
  É o fluxo reverso da cadeia de distribuição com o intuito de descarte ou troca de produtos.

5. Descreva quais sãos os componentes de um sistema logístico típico.

• Resposta
  Serviço ao cliente, Previsão de demanda, Comunicações de distribuição, controle de estoque, manuseio de materiais, processamento de pedidos, tráfego e transporte, embalagem etc.

6. O que difere entre atividades primárias das secundárias em uma Cadeia de Suprimentos?

• Resposta
  
  Atividade primária: está diretamente ligada ao atendimento ao cliente (processamento do pedido, manutenção de estoques e transporte).
  Atividade secundária envolve: embalagem, armazenagem, manuseio de materiais, obtenção (compra), programação do produto e manutenção de informações.

7. Quais sãos os setores que podem ser aplicados os princípios e conceitos de Logística/CS (cadeia de suprimentos)?

• Resposta
  Indústria de serviços, forças armadas, administração ambiental, produção e marketing.

8. Defina gestão de marketing.

• Resposta
  
  É o processo de planejamento e execução da concepção, precificação, promoção e distribuição de ideias, bens e serviços, a fim de criar intercâmbio com grupos-alvo que satisfaçam objetivos individuais e organizacionais.

9. Cite alguns objetivos da logística empresarial.

• Resposta
  Redução de custos e aumento da receita.

10. O que deve ser verificado nas decisões de cadeia de suprimentos?

• Resposta
  Custo e tempo.

11. Descreva quais são os conflitos da cadeia de suprimentos.

• Resposta
  a) conflitos entre participantes (os produtores desejam lotes grandes e estáveis; os varejistas querem entregas rápidas, pequenas e flexíveis)
  b) aspectos dinâmicos (variações do tempo causadas pela variação da demanda; grande variedade de produtos)

12. Descreva sucintamente o que são alguns procedimentos ligados ao SCM, tais como: EDI, ECR e VMI.

• Resposta
  EDI é o intercâmbio eletrônico de dados
  ECR - integração e eficiência ao consumidor
  VMI - estoques gerenciados pelo fornecedor

13. O que é efeito chicote?

• Resposta
  É a distorção da percepção da procura ao longo da cadeia de abastecimento na qual os pedidos para o fornecedor tem variância diferente da variância das vendas para o comprador. O efeito chicote é um fenômeno que produz efeito negativo sobre a regularidade e a estabilidade dos pedidos recebidos numa cadeia de abastecimento, em particular, observa-se esse fenômeno quando a variação da procura aumenta à medida que se avança ao longo da cadeia.

14. Qual é a importância do Programa de Desenvolvimento de Fornecedores (PDF)?

• Resposta
  Fazer com que as empresas obtenham vantagem competitiva em seus mercados.

15. Quais são as diferenças entre MRP, MRPII e DRP?

• Resposta
  MRP - pode ser traduzido por planejamento das necessidades de materiais. Dá ênfase na elaboração de um plano de suprimentos de materiais, seja interna ou externamente.
  MRPII - é o planejamento dos recursos da produção, ou seja, é a evolução do MRP. Utiliza softwares computacionais.
  DRP - gerencia as funções de distribuição e hierarquização dos pedidos de cada armazém, considerando estoques internos e estoques em trânsito.

Lucas T R Freitas

Logística e Cadeia de Suprimentos - 25/08/2015 e 26/08/2015

Logística e Cadeia de Suprimentos - 25/08/2015 e 26/08/2015

Prova objetiva marcada para 15/09/2015

Lista de Exercícios N1 - Gestão da Cadeia de Suprimentos

• Alunos:
• Débony
• Lucas
• Wanderley

1. Qual o conceito de Logística?
   Resposta:
   Atividades que cuidam da movimentação, armazenagem e distribuição dos produtos e serviços, dentro do melhor tempo, menor custo, atendendo a expectativa do consumidor.
2. O que é cadeia de suprimentos?
   Resposta:
   Atividade que gerencia o processo de abastecimento e movimentação de recursos utilizados nos processos de produção, administração até a entrega final.
3. Descreva o que é canal físico de suprimento.
   Resposta:
   Diz respeito ao tempo e espaço necessários desde as fontes de materiais até cada processamento para a entrega ao cliente.
4. Descreva o que é canal logístico reverso.
   Resposta:
   Há vários motivos para uma operação de logística reversa, entre elas estão: defeitos, desistência da compra, obsolência do produto, produtos que saíram de linha, produtos que chegaram ao fim da vida e devem ser destruídos ou descartados corretamente.
5. Descreva quais são os componentes de um sistema logístico típico.
   Resposta:
   - serviços ao cliente
   - previsão de demanda
   - comunicações de distribuição
   - controle de estoque
   - manuseio de materiais
   - processamento de pedidos
   - peças de reposição
   - serviços de suporte
   - escolha de locais para fábrica e armazenagem
   - embalagem manuseio de produtos devolvidos
   - reciclagem de sucata
   - tráfego e transporte (distribuição)
   - armazenagem e estocagem
6. O que difere entre atividades primárias das secundárias em uma cadeia de suprimentos?
   Resposta:
   Atividades primárias - refere-se aos vários métodos para movimentação dos produtos (escolha do modal e a rota mais adequada para o transporte dos produtos).
   Atividades secundárias - enquanto as atividades primárias se ocupam com o modal e a rota mais adequada, as atividades secundárias se preocupam com o gerenciamento e a parte física dos estoques.
7. Quais são os setores em que podem ser aplicados os princípios e conceitos da Logísitca/CS (Cadeia de Suprimentos)?
   Resposta:
   Indústria de serviços, forças armadas, administração ambiental, atuando no transporte, recebimento, expedição, separação, frete,  produção, enfim, toda a cadeia de valor.
8. Defina gestão de marketing?
   Resposta:
   É o processo de planejar para conceber, promover ideias, distribuição de bens e serviços, precificação, analisar um benchmark para desenvolver os trabalhos da empresa.
9. Cite alguns objetivos da Logística Empresarial.
   Resposta:
   Manter o controle dos produtos e serviços certos, no momento certo, no lugar certo, nas condições desejadas, com o menor custo e o maior benefício para o cliente.
10. O que deve ser verificado nas decisões de cadeias de suprimentos?
    Resposta:
    Conseguir os melhores preços junto aos fornecedores para fazer um bom preço, de acordo com o nível de serviço ofertado ao cliente.
11. Descreva quais são os conflitos da cadeia de suprimentos.
    Resposta:
    Fornecedor não atende a demanda especificada, não atende a qualidade requerida, não entrega no tempo adequado, entrega produtos danificados, o produto não atende aos desejos do cliente, não há integração/parceria entre os diversos agentes da cadeia de suprimentos.
12. Descreva sucintamente o que são alguns procedimentos ligados ao SCM (Supply Chain Management), tais como: EDI, ECR e  VMI.
    Resposta:
    EDI é um programa que permite o intercâmbio de informação entre o estoque do cliente e o fornecedor, permitindo agilidade no processo de reposição de estoque.
    ECR faz a comparação e o acompanhamento entre todos os processos dentro da cadeia de suprimentos, minimizando os custos e otimizando os processos (operadores logísticos, fornecedores, bancos, equipamentos e veículos).
    VMI faz a gestão de entradas e saídas e retornos de mercadorias, dando base de informação para o EDI concretizar a solicitação de reposição de estoque.
13. O que é efeito chicote?
    Resposta:
    São os momentos em que o mercado apresenta diferentes variações entre as demandas dos consumidores e dos fornecedores, tirando a regularidade e a estabilidade dos pedidos ao longo da cadeia de abastecimento.
14. Qual é a importância do Programa de Desenvolvimento de Fornecedores (PDF)?
    Resposta:
    Fidelização com os fornecedores de forma que as empresas possam se integrar e interagir da melhor maneira possível no processo produtivo.
15. Quais são as diferenças entre MRP, MRPII e DRP?
    Resposta:
    MRP calcula o número de componentes de cada produto e ajuda no gerenciamento de compra dos componentes.
    MRPII é um software, mais eficiente e mais estratégico, analisando a capacidade de produção.
    DRP gerencia e acompanha as funções de distribuição, considerando estoques internos, externos e as ordens em trânsito.

Lucas T R Freitas

Logística e Cadeia de Suprimentos - 19/08/2015

Logística e Cadeia de Suprimentos - 19/08/2015

• Modelo de distribuição sem intermediário
• Modelo de distribuição com intermediário
• Mudança no Paradigma da Função Compras
• importância estratégica
• ênfase no relacionamento de longo prazo
• Base de fornecedores enxuta e com maior responsabilidade
• Sistema tradicional de compras:
• Preço, prazo e qualidade
• cotações através de um cadastro de fornecedores
• controle de qualidade
• se aprovado, estoque
• senão, outro processo de comrpa
• Artigo fiscal 32 - devolução de mercadoria via glosa - nota glosada (escrito no verso o produto devolvido e carimbado).
• Se a empresa é por lucro real, ela é obrigada a fazer inventário mensalmente

Lucas T R Freitas

Logística e Cadeia de Suprimentos - 18/08/2015

Logística e Cadeia de Suprimentos - 18/08/2015

GCS - Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos

• Supply Chain
• Vantagens
• Redução de estoques
• prevenção da falta de produtos nos pontos de vendas
• maior lucratividade nas operações logísticas
• maior acompanhamento no fluxo de informações
• Desvantagens
• necessidade de grandes investimentos em tecnologia
• integração dos sistemas utilizados entre os parceiros
• conflitos culturais
• Relacionamentos na Cadeia de Suprimentos
• Canais de distribuição
• Centro de distribuição
• serve como concentrador de operações logísticas
• Vantagens:
• produtos mais frescos nas prateleiras
• melhor mix de produtos
• Desvantagens:
• menor grau de controle exercido pelos compradores
• necessidade de pessoal melhor qualificado
• aumento dos processos administrativos e de controle de lojas
• necessidade de treinamento da equipe gerencial das lojas
• WMS - Warehouse Management Systems (Sistemas de Gerenciamento de Depósito)

Lucas T R Freitas

Logística e Cadeia de Suprimentos - 11/08/2015

Logística e Cadeia de Suprimentos - 11/08/2015

Olhar a pasta no sharepoint: Pasta do Professor > Tecnologia da Informação em Logística > Natura - conteúdo para ler para responder o estudo de caso da Natura.

Fazer o upload do arquivo de resposta no seguinte formato: Fulano_data.PDF

Reconciliar estoque e demanda
Projeção razoável da demanda futura
Capacidade de produção
Programar o atendimento da demanda
Implementar um processo de planejamento de vendas e operações dinâmico
Responder de modo mais rápido e acurado

Cadeia de suprimento
Elementos básicos: suprimento, produção e distribuição
Objetivos principais para maximizar o lucro:

• Prover o melhor seviço ao cliente
• Prover os mais baixos custos de produção
• Prover o menor investimento em estoque
• Prover os menores custos de distribuição

Lucas T R Freitas

Logística e Cadeia de Suprimentos - 05/08/2015

Logística e Cadeia de Suprimentos - 05/08/2015

Texto para discussão em sala: O conceito de Supply Chain Management - SCM (disponível no sharepoint)

Transporte é uma atividade de apoio - é um item da logística.


Lucas T R Freitas

Logística e Cadeia de Suprimentos - 04/08/2015

Logística e Cadeia de Suprimentos - 04/08/2015

Cadeia de suprimentos

• Barreiras
• Incertas
• Transporte
• Armazenagem
• Pedido
• Atividades de apoio
• Armazenagem
• Manuseio de materiais
• Embalagem de proteção
• Obtenção (abastecimento - compra - suprimentos)
• Programação do produto
• Manutenção de informação
• Produção
• Logística
• Marketing
• Redes logísticas de Suprimentos
• Entenda a sua demanda
• Crie um perfil para seus estoques
• Reconcilie (alinhe) estoque e demanda
• Programe o atendimento de demanda
• Implemente um processo de planejamento

Entregar o Estudo de Caso dia 14/08/2015

Lucas T R Freitas

Logística e Cadeia de Suprimentos - 29/07/2015

Logística e Cadeia de Suprimentos - 29/07/2015

Evolução da Logística
Nova visão da logística

• Logística integrada
• Integração
• Fornecedor - Produtor - Cliente
• Fluxos logísticos

Estrutura competitiva

Objetivo / ganho

• ganha - ganha

Lucas T R Freitas

Logística e Cadeia de Suprimentos – 28/07/2015

Logística e Cadeia de Suprimentos – 28/07/2015

Definição de logística pelo Aurélio e pleo Council of Supply Chain Management Professionals
Origem da Logística
Sugestão: livro Baudu na biblioteca (Logística empresarial e um outro livro)
Evolução da Logística:

• Atuação segmentada
• Integração rígida
• Integração flexível
• Integração Estratégica

Cadeia de suprimentos

• Estrutura competitiva

Lucas T R Freitas

Logística e Cadeia de Suprimentos ID 264 - 22/07/2015

Logística e Cadeia de Suprimentos - 22/07/2015 - Aula 1

Olhar os arquivos do Sharepoint

• Área do professor (Pasta do Professor)
• Área do aluno - para postar os trabalhos dos alunos (Pasta do aluno)
• Postar os trabalhos em formato PDF
• nomear o arquivo assim (em cada trabalho): nomedoaluno_data.pdf
• Estudos de caso
• Estudo de caso 01 (Zenite)
• Estudo de caso Natura
• ler os textos de introdução

E-mail do professor: colodeti@ucl.br

Função da Logística:

• minimizar custos totais

Lucas T R Freitas